糊辣椒蘸水 - 趣旅途15

贵阳本地人吃的酸汤鱼找到了！藏在老巷里的正宗红酸汤与糊辣椒蘸水，这才是真正的贵阳美食

webadmin1周前 (04-26)7

在贵阳，真正的酸汤鱼不在网红店，而是藏在连路灯都坏了的深巷里。本地人吃的酸汤鱼，讲究用野生小番茄发酵的红酸汤，色泽暗红，酸味圆润醇厚，带着木姜子的清香。鱼必须现杀，江团片得薄如硬币，入汤涮七八秒就卷起...